某国内知名家电制造集团

企业背景

某国内知名家电制造集团引（应企业保密要求隐去具体名称）进了由深圳优卡特智能科技有限公司推出的小碗菜自选餐线。

人脸消费机助力午餐高峰效率提升30%

     拥有员工6000余人，工厂食堂每日需接待超4000人次就餐。传统刷卡消费模式下，午餐高峰时段（11:30-12:30）排队时间，达15-20分钟，员工满意度持续低于75%。

    智慧餐台：设备功能结构分为识别、操作、显示、支付四个模块，利用触摸式操作显示屏、红外双目摄像头、读卡器和RFID射频识别技术，贯穿整个结算环节。

  智能出品台：高效出品，无需特定动作，打菜完成即可实现出品环节；设备前端显示屏实时展示菜品信息。

  双屏消费机：乐牛智慧食堂消费机实现扫码、刷卡、刷脸三种支付方式，1秒内完成数据上传、存储、识别等功能，极大提高就餐者支付效率。
二、痛点分析
   效率瓶颈：刷卡支付需员工翻找工卡，单次交易耗时8-12秒。管理成本：每月补办遗失餐卡超200张，人力成本增加

三、解决方案
   2025年3月，企业引入"智慧食堂3.0系统"，核心设备包括.12台AI人脸识别消费终端（搭载红外活体检测技术）智能分流显示屏（实时显示各窗口排队人数）云端管理系统（对接企业HR数据库，自动同步人员信息）
四、实施细节
前期准备：
   两周内完成6000+员工人脸信息采集（通过手机APP自主上传，部署双通道冗余网络，确保断网时可离线运行8小时
运行机制：
 员工进入食堂时，分流屏推送最短队列建议
支付环节实现"刷脸即走"，平均耗时降至2.3秒/人
系统每5分钟生成热力图，动态调整窗口服务力量
五、量化成效（实施三个月后数据）

六、管理升级
通过消费大数据分析，发现11:45-12:00为绝对高峰，遂推行部门错峰就餐制度
根据菜品销量排行，将畅销菜窗口从3个增至5个
实现无感补助发放，节假日餐补自动人脸核销
七、员工反馈
"现在打完菜抬头就能支付，再也不用担心忘带卡了。"——装配车间王班长
"显示屏会引导我们去人少的窗口，最近基本10分钟就能吃完回产线。"——质检部李工
八、行业启示
该项目证明：在劳动密集型企业中，人脸识别技术不仅能提升效率，更可通过数据沉淀优化整体管理。据测算，该智慧食堂系统投资回收期仅14个月，后续将推广至集团其他生产基地。